今巷で密かな話題になっている「水で戻すパスタ」 イタリアン好きなら看過できない情報です^ ^; 諸説あるようですが大筋では乾燥パスタを１、２時間ほど水に浸して 熱湯で１、２分茹でると あ〜ら不思議！まるで手打ちパスタに早変わり！ そんな情報を耳にし…