中学生の時に手にしたサイフォン
あれからもう四十年余り
その時代で飲み方や楽しみ方も変わってきましたが
僕のoff timeに珈琲は欠かすことのできないものでした
そしてまた
思えばインターネットは２０世紀末に見つかった広大な仮想大陸です
この電脳の大陸は人間のイマジネーションの力で
かつて想像できなかった様々な利便性を生み出しました
見ず知らずの人と繋がるSNSもその一つです
SNSは一人で楽しむはずの珈琲に
テキストで楽しむという新たな手法を教えてくれました
その珈琲仲間の代表格が***アールマッカちゃん***^ ^
このイエメン産最高級豆をHNに持つ彼女も
勿論大の珈琲党^ ^
彼女から教わること インスパイアされることも多々^ ^;;
先日日曜大工で作ったカフェコーナー
Cafe di Salvatoreも彼女の影響も多少あったかも^ ^;;
そんな彼女の誕生日も僕と同じ６月双子座ときいて
ささやかなバースディプレゼントを用意させてもらいました^ ^
イメージは。。。
Cafe di Salvatoreの***最初のお客様***^ ^
ご希望のコピルアクをネルドリップで丹念に淹れました
どうぞこの珈琲の芳しい香りのように
また一年素敵な毎日を過ごしてくださいね^_<
